材料 | ||
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4人分 | ||
米 | 2合 | |
冷凍ホールコーン | 80g | |
鶏肉皮引き | 40g | |
油揚げ | 20g | |
にんじん | 40g | |
むき枝豆 | 20g | |
だし昆布 | 6cm角1枚 | |
薄口しょうゆ | 大さじ1 | |
みりん | 小さじ1 | |
塩 | 小さじ2/3 |
1. にんじんはせん切り、油揚げは短冊切りにして油抜きをする。鶏肉は1cm角に切る。
2. ホールコーンと枝豆はゆが。く
3. 炊飯器にといだ米・にんじん・油揚げ・鶏肉・調味料・だし昆布を入れる。
4. 水を目盛まで入れ炊く。
5. 最後にホールコーンと枝豆を入れて混ぜ合わせる。
生のとうもろこし・枝豆を使うと、よりおいしくできます。