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6月の郷土料理『広島』

広島県は中国地方のほぼ中央にあり、面積は約8479㎢で全国第11位です。県の南側は瀬戸内海に面していて、大小140あまりの島々も広島県に含まれます。北部から西部にかけては1000m前後の山が並ぶ中国山地が続いています。
南部は瀬戸内の気候で冬でも暖かく、北部の中国山地沿いの地域は雪が多く寒いです。
農業では柑橘類の生産が多く、レモンは全国生産量1位です。水産業ではカキの養殖が盛んで、生産量が全国1位です。また、広島県は中国地方最大の工業県でもあり、自動車工業や造船業などが盛んです。