ピビンパ

ピビンパレシピ

子どもに人気

材料
4人分    
牛肉   100g
切り干し大根   15g
ぜんまい(水煮)   40g
白菜キムチ   60g
玉ねぎ   80g(中1/2個)
人参   40g(1/3本)
にら    20g
すりごま   小さじ1
しょうゆ    大さじ1と1/2
砂糖     小さじ1と1/2
ガーリックパウダー   少々
  適量
ごま油   適量

作り方

1. 切り干し大根は水でもどし、3~4㎝に切り、ゆがく

2. 玉ねぎはうす切り、にんじんはせん切りにする。にらは3~4㎝に切り。ぜんまいは長ければ切る。

3. 油を熱し、牛肉を炒め、ぜんまい・にんじん・玉ねぎを加える。半量の調味料を入れて味付けをする。

4. 切り干し大根とにら・白菜キムチを加え、残りの調味料を入れる。

5. すりごま・ごま油を入れて、火を通す。

レシピメモ

チンゲンサイや小松菜を入れると彩りもよく、ボリュームアップ!

レシピメモ